Canada là một trong những quốc gia phát triển về ngành công nghiệp thực phẩm, và ngành công nghiệp chế biến thịt không ngoại lệ. Với sự tăng trưởng của ngành này, nhu cầu về nhân viên chế biến thịt tại Canada đang ngày càng tăng cao. Hãy theo dõi bài viết sau để cùng TH Immigration tìm hiểu về vị trí làm việc này, các yêu cầu cần thiết và cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực chế biến thịt tại đất nước xinh đẹp này.

Nhân viên chế biến thịt là gì?

Nhân viên chế biến thịt, hay còn được gọi là Butcher, đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý và phân phối thịt đến người tiêu dùng. Công việc cơ bản của họ bao gồm chế biến, phân loại, đóng gói, và chia phần thịt theo yêu cầu sản phẩm. Nếu bạn có kinh nghiệm trong ngành này, có nhiều vị trí công việc mà bạn có thể tham gia:

• Công nhân chế biến thịt tại các lò mổ: Tại các nhà máy chế biến thịt, họ thực hiện các công việc chế biến và xử lý thịt từ động vật được giết mổ.
• Nhân viên bán lẻ thịt tại quầy hàng: Ở cửa hàng thịt, họ đảm nhiệm việc phục vụ khách hàng và cung cấp thịt theo yêu cầu.
• Người trung gian phân phối thịt tới nơi tiêu thụ: Các doanh nghiệp vận chuyển thịt từ nhà máy đến các cửa hàng hoặc nhà hàng sẽ cần những người làm công việc này.
• Công nhân chế biến, đóng gói thịt tại các xưởng sản xuất: Tại các xưởng sản xuất thực phẩm, họ tham gia vào việc sản xuất hàng loạt các sản phẩm từ thịt.

Mặc dù nhiều nước phát triển như Mỹ, Úc, và Canada đã phát triển mạnh trong ngành công nghiệp và dịch vụ, nông nghiệp và chăn nuôi vẫn đóng vai trò quan trọng. Cung cấp thực phẩm tiêu dùng lớn trên thị trường, đặc biệt là các sản phẩm thịt cao cấp như thịt bò Úc và Mỹ. Với sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thịt, nhu cầu về nhân viên chế biến thịt vẫn rất cao.

Cơ hội việc làm và thu nhập của nghề chế biến thịt tại Canada

Hiện nay, Canada đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thịt, và nhu cầu tuyển dụng ngày càng cao. Với hơn 72.000 công dân đang làm việc trong ngành này, vẫn cần thêm nhiều lao động để đáp ứng nhu cầu sản xuất.

Đặc biệt, chương trình thí điểm AFIP của Canada đã dành hơn 1.400 cơ hội định cư mỗi năm cho người làm việc ở vị trí nhân viên chế biến thịt. Điều này tạo ra cơ hội định cư và làm việc lâu dài tại Canada cho những người có kỹ năng trong lĩnh vực này.

Ngoài ra, với ước tính có hơn 50.000 công nhân làm việc trong ngành chế biến thịt trên mỗi quốc gia, Canada hiện đang có khoảng 4.100 vị trí công việc đang chờ tuyển dụng. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ được chào đón và có nhiều cơ hội trong lĩnh vực này.

Một điểm đặc biệt của ngành chế biến thịt tại Canada là thời gian đào tạo ngắn và tính linh hoạt. Công việc này dễ dàng thích nghi và mang lại sự ổn định cao cho bạn. Bạn có cơ hội định cư cùng gia đình và kiếm được mức lương hấp dẫn từ 15 CAD – 20 CAD mỗi giờ.

Chế biến thịt viên phải làm những công việc nào?

• Chuẩn bị thịt: Làm sạch và cắt thái thịt gia súc, gia cầm theo tiêu chuẩn.
• Xay và cắt lát thịt: Sử dụng máy xay và máy thái để xay nhuyễn và cắt lát thịt đã nấu chín.
• Cắt thịt theo yêu cầu: Cắt thịt thành các phần nhỏ theo yêu cầu về hình dạng, trọng lượng và cột dây.
• Quản lý tồn kho và hồ sơ: Theo dõi tồn kho, lưu trữ hồ sơ bán hàng, và xác định thông tin sản phẩm.
• Bảo quản an toàn thực phẩm: Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng.

Yêu cầu ứng tuyển vào vị trí chế biến thịt

• 1 năm kinh nghiệm chế biến thịt.
• IELTS CLB 4 hoặc tương đương.
• Lý lịch tư pháp sạch.
• Khả năng phân biệt độ tươi sống thực phẩm.
• Chủ động, trung thực và nhanh nhẹn trong công việc. 
• Có kỹ năng sắp xếp công việc một cách khoa học.
• Sức khỏe tốt, làm tăng ca.
• Sẵn sàng thực hiện công việc khuân, vác, hỗ trợ vận chuyển thịt.

Cơ hội định cư của nghề chế biến thịt

Sau chỉ từ 6 tháng đến 1 năm làm việc tại Canada, bạn có thể đủ điều kiện để đăng ký thường trú nhân qua Chương trình Đề Cử Tỉnh Bang (PNP) hoặc chính sách  nhập cư thí điểm lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm (AFIP).

Trở thành một thường trú nhân tại Canada mang lại nhiều lợi ích hấp dẫn. Bạn sẽ có cơ hội làm việc như một công nhân bản địa với thu nhập hấp dẫn và điều kiện làm việc tốt hơn. Con cái của bạn cũng được hưởng nền giáo dục miễn phí tại các trường học hàng đầu của Canada. Điều này mở ra cơ hội cho tương lai tươi sáng của họ.

Kết luận

Trong tương lai, ngành công nghiệp chế biến thịt tại Canada dự kiến sẽ tiếp tục phát triển, tạo ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho những người quan tâm đến lĩnh vực này. Nếu bạn có kỹ năng, đam mê trong việc làm thực phẩm và muốn phát triển nghề nghiệp ở đất nước phát triển bậc nhất, nhân viên chế biến thịt là một sự lựa chọn đáng xem xét.